Trekking nell’Alta Foresta Nera

Livello 2/5

Da facile a medio. Da 5 a 6 h di cammino e/o da 300 a 700m m di dislivello positivo e da 300 a 650m m di dislivello negativo al giorno. Nessuna difficoltà tecnica; percorsi e sentieri da facili a medi. Il viaggio si svolge in itineranza, con un cambio di alloggio a ogni tappa. Il terreno è molto facile, ma le tappe sono piuttosto lunghe.

Alloggi

Hotel e Gasthof, in camere da 2 con bagno. Ottimo comfort (equivalente a 2 e 3*), accoglienza calorosa. Probabilmente è uno dei nostri trekking itineranti più confortevoli. Al Gasthof di Muggenbrunn, la notte del Giorno 3, il comfort è più semplice.

Per le camere di 2, la differenza tra camera doppia (un letto grande per 2) e camera twin (2 letti separati) è raramente la stessa che troviamo da noi: nella maggior parte dei casi i letti sono composti da due materassi da 90 cm accostati, ma con lenzuola e piumoni individuali.

Hotel o Gasthof? Gli stessi tedeschi e austriaci spesso faticano a spiegarvi la differenza… La Gasthof è generalmente a conduzione familiare e appartiene alla stessa famiglia da più generazioni; spesso ha un carattere più tipico. L’hotel è generalmente una struttura più impersonale e più recente… ma questo non impedisce alle Gasthof di sottoporsi regolarmente a impressionanti «lifting»! Questa differenza vale soprattutto nelle grandi città (troverete hotel di catena, ma mai Gasthof di catena).

Ristorazione

La colazione è servita dai nostri ospiti.

Cena inclusa il Giorno 4 a Bernau nel programma di 6 giorni e 5 notti

Cena inclusa il Giorno 5 a Bernau nel programma di 7 giorni e 6 notti.

I pranzi sono a vostro carico. Lungo il percorso troverete spesso piccole locande. Potrete anche ordinare la sera prima un pranzo al sacco per il giorno successivo, da pagare direttamente in hotel. Attenzione: i nostri vicini tedeschi cenano spesso presto. Tenete conto degli orari del servizio.

I cani

Su richiesta, possiamo accogliere anche il vostro cane. Il supplemento varia da un hotel all’altro e va pagato sul posto.

Dovrete portare solo un piccolo zaino con gli effetti personali per la giornata e il pranzo al sacco. Ritroverete il resto dei vostri bagagli alla tappa successiva.

Questo è un viaggio in autonomia, senza accompagnatore. Vi consegneremo una documentazione di viaggio completa per camera, che comprende tra l’altro la guida con le carte, l’elenco degli alloggi e i voucher. A seconda dei casi, riceverete la documentazione prima della partenza oppure la troverete nel primo alloggio. La documentazione di viaggio «tecnica» (voucher, biglietti ecc.) vi aspetterà in hotel.

È possibile iscriversi a partire da 1 persona.

Il Giorno 1, nel pomeriggio, a Hinterzarten

Il Giorno 6 o 7, a seconda del programma, nel tardo pomeriggio, a Hinterzarten

Date di partenza a vostra scelta, in base alla disponibilità, dal 15 maggio a ottobre (15 ultima partenza).

In treno

Stazione di Hinterzarten
Treno Parigi Est – Karlsruhe – Friburgo – Hinterzarten (circa 5 ore di viaggio) oppure Parigi Lione – Basilea – Friburgo – Hinterzarten: consultate il sito delle ferrovie.

Consultate gli orari e le tariffe delle ferrovie tedesche (il sito è disponibile in inglese e in francese: www.int.bahn.de/fr)
Consultate gli orari e le tariffe delle ferrovie svizzere sul sito delle FFS.

In auto

Hinterzarten si trova a una trentina di chilometri da Friburgo in Brisgovia e a circa cento chilometri da Basilea.
Consultate il vostro itinerario su ViaMichelin.

Parcheggio

Potete lasciare l’auto a Hinterzarten per tutta la settimana (parcheggio della stazione; circa 10 € per la settimana, da verificare sul posto).

Alcuni dei nostri viaggi sono adatti per fare il bagno durante una tappa o alla fine della giornata. Sarebbe un peccato non approfittarne! Vi ricordiamo tuttavia che spetta solo a voi valutare se fare il bagno: queste attività si svolgono quindi sotto la vostra responsabilità e a vostro rischio e pericolo.

Membro di Agir pour un Tourisme Responsable (ATR)

Dal 2012, Grand Angle è membro di ATR, l’associazione di riferimento per un turismo più responsabile. Progettiamo i nostri viaggi – a piedi, in bicicletta e sulla neve – per invitare ciascuno a scoprire il mondo in modo diverso: con curiosità, rispetto e attenzione.

Dal 2018 siamo presenti nel consiglio di amministrazione e contribuiamo attivamente a far evolvere le pratiche del settore in una direzione più consapevole. In concreto, ci impegniamo a garantire:

• Trasparenza nelle nostre pratiche e nelle nostre tariffe
• Rispetto per i nostri partner e per le popolazioni locali
• Tutela dell’ambiente in ciascuno dei nostri soggiorni

Condividiamo inoltre i valori della carta etica del viaggiatore, che incoraggia ciascuno ad adottare semplici gesti per proteggere i luoghi attraversati e favorire incontri significativi.

Travelife Partner

Dal 2025, Grand Angle è riconosciuta come Travelife Partner, un marchio internazionale che certifica le nostre pratiche responsabili in materia di ambiente, etica e gestione sostenibile, all’interno della nostra azienda, nei rapporti con i partner e nell’organizzazione dei viaggi.

Questo marchio, secondo livello di una certificazione internazionale rigorosa, attesta le nostre azioni concrete a favore di un turismo responsabile. Continuiamo a impegnarci per raggiungere il livello successivo, Travelife Certified, in linea con la nostra politica di sviluppo sostenibile

In questa sezione troverete link ai prodotti del nostro partner Alpinstore, un sito francese di e-commerce specializzato in attrezzatura outdoor, con sede ad Annecy.

Per trasportare i vostri effetti personali

• Un comodo zaino da 30 a 50 L con cintura ventrale, per portare gli effetti personali e il pranzo al sacco durante la giornata
• Un bagaglio da trasportare: uno zaino, una borsa da viaggio in buono stato o una valigia non troppo ingombrante. Un solo bagaglio a persona, con un peso massimo di 20 kg

Scoprite nella nostra rivista come preparare bene lo zaino da trekking.

Per il trekking

Per il massimo comfort, vi consigliamo di vestirvi a strati: intimo caldo (calzamaglia e maglia) tipo «carline» o «capilène» (fibre cave che allontanano il sudore), felpa o giacca in pile, giacca da montagna e sovrapantaloni con membrana impermeabile e traspirante (tipo «gore tex» o equivalente) in caso di maltempo. In generale, al di fuori dei climi e dei paesi caldi, evitate il cotone, che trattiene l’umidità a contatto con il corpo e si asciuga con difficoltà; preferite invece materiali sintetici adatti.

• Scarponi da montagna con sostegno alla caviglia, buona suola scolpita, contrafforte e buona impermeabilità scarpe da montagna
• Calze comode « da trekking » (3 paia minimo)
• Un pile
• Un pantalone comodo per camminare (in tessuto tecnico ad asciugatura rapida)
• Un pantaloncino comodo e tecnico
• Magliette o intimo tecnico (in tessuto ad asciugatura rapida)
• Una camicia a maniche lunghe
• Bastoncini da trekking (telescopici), molto importanti per agevolare la camminata. Scoprite tutti i vantaggi dei bastoncini da trekking nel nostro articolo dedicato o #come scegliere i bastoncini da trekking

Nota: i capi tecnici sintetici sono molto performanti. Sono comparsi anche nuovi capi in lana merino: sono molto performanti e piacevoli da indossare e hanno il vantaggio di non sviluppare odori di sudore!

Per il picnic di mezzogiorno

• Il vostro kit da cucina: ciotola, contenitore o piatto di plastica, posate (cucchiaio, forchetta, coltello)
• 1 o 2 borracce (per un totale di almeno 1,5 L) – obbligatorie –; una borraccia termica per l’inverno

Per proteggersi dal sole e dalla pioggia

• Crema solare ad alta protezione
• Occhiali da sole
• Cappello, berretto o cappello da pescatore
• Un poncho antipioggia o una giacca impermeabile tipo « softshell o Gore-Tex » e, se necessario, pantaloni impermeabili

Dopo lo sforzo

• Un paio di scarpe da ginnastica stile jogging per la sera
• Abiti di ricambio e biancheria personale
• Beauty case e asciugamano (mini)
• Costume da bagno e asciugamano per le aree benessere (se indicate) o per fare il bagno
• Un mini kit di pronto soccorso: farmaci personali, mascherine chirurgiche, gel idroalcolico, cerotti, compresse sterili e benda, garze, disinfettante, granuli di arnica e aspirina ecc. (attenzione: l’elenco non è esaustivo e va adattato alle vostre specifiche esigenze mediche).

Ritrovate questi consigli nel nostro articolo #« cosa portare con sé durante un trekking ».

Questo elenco è fornito a titolo indicativo e va adattato in base al soggiorno e alla stagione in cui partite.

Paese: Germania
Capitale: Berlino

I viaggiatori, minori inclusi, devono essere in possesso di una carta d’identità nazionale o di un passaporto (cittadini dell’UE).

Munitevi della tessera europea di assicurazione malattia, da richiedere alla vostra cassa malattia almeno 15 giorni prima della partenza. Le condizioni sanitarie sono analoghe a quelle della Francia.

Ufficio Nazionale Tedesco del Turismo a Parigi
21 rue Leblanc – 75015 Parigi
Tel. 0140200188
www.germany.travel/fr/index.html

In genere si dice che il clima in Germania sia identico a quello della Francia. Il clima è temperato, tipico dell’Europa centrale. Tuttavia, le distanze da est a ovest e da nord a sud, insieme ai numerosi rilievi diversi, comportano importanti variazioni climatiche regionali.

Il sud-ovest della Germania, la regione più lontana dal mare, ha un clima continentale temperato. Qui il clima è mite tutto l’anno, ma nelle zone montuose la neve è abbondante. In questa regione si registrano le temperature medie annue più alte della Germania.

L’euro

Cambio e pagamenti
La soluzione migliore è prelevare contanti agli sportelli automatici con una carta di pagamento internazionale, man mano che ne avete bisogno. Gli sportelli si trovano un po’ ovunque. Per svizzeri e canadesi, gli uffici di cambio si trovano negli aeroporti, alle frontiere e nelle stazioni delle grandi città. Per i prelievi in euro agli sportelli automatici, in linea di principio non si paga alcuna commissione se il vostro conto è in area euro; in caso contrario, verificate con la vostra banca.

La stessa ora della Francia

Prefisso per chiamare la Francia dall’estero: 0033

Prefisso per chiamare in Germania: 0049

La lingua ufficiale è il tedesco.

Ogni regione ha il proprio dialetto, con caratteristiche specifiche. In tutto ne esistono circa 20 diversi. Anche alcune città hanno un dialetto proprio, come Berlino o Colonia. Ma non preoccupatevi: riuscirete a farvi capire da tutti.

Per aiutarvi a orientarvi durante il viaggio e a parlare con le persone del posto che incontrerete, abbiamo raccolto alcune espressioni utili per il vostro viaggio in Germania:

Buongiorno Guten Tag

Ciao Hallo

Grazie Danke

Per favore Bitte

Sì Ja

No Nein

Come sta? / Come stai? Wie geht es Ihnen / dir? Sto bene Mir geht es gut.

Cucina

In Germania la cucina tradizionale popolare è molto diffusa. Qui si amano i piatti che preparavano già i nostri nonni.

La varietà regionale è notevole. Le ricette tedesche cambiano da nord a sud e da est a ovest. Quasi ogni regione ha piatti tipici che ne esprimono l’identità.

Nella Foresta Nera assaggiate la «Schwarzwälder Kirschtorte» (comunemente chiamata da noi «torta Foresta Nera»), una grande torta preparata con ciliegie, pan di Spagna, cioccolato e tanta panna montata. È una vera delizia molto calorica, ma vi piacerà!

Alcune feste famose

Il carnevale

Il carnevale, chiamato anche «Fasching», per i tedeschi è una vera e propria quinta stagione. Inizia il 11 novembre e si conclude nel corso di marzo. In Germania il carnevale si festeggia soprattutto in Renania, a Magonza, Düsseldorf e Colonia. Si indossano costumi colorati e creativi e si festeggia con la musica. Il momento culminante è il fine settimana che precede il Mercoledì delle Ceneri: da giovedì a martedì si svolge il carnevale di strada, con carri decorati che attraversano le vie accompagnati da musica e balli.

L’Oktoberfest

L’Oktoberfest, la festa della birra, è la festa più famosa della Germania e la più grande fiera del mondo. Si svolge ogni anno da più di 200 anni, da settembre a ottobre, per 16-18 giorni a Monaco. I tedeschi la chiamano anche «Wiesn». Durante l’Oktoberfest la birra scorre a fiumi, ma è anche un’enorme fiera con tante attrazioni. Molti tedeschi seguono il tradizionale codice di abbigliamento: gli uomini indossano pantaloni di pelle e una camicia, mentre le donne portano un «dirndl», un abito tradizionale bavarese.

La storia

Il muro di Berlino

La storia tedesca è segnata dalla divisione tra Germania Est e Germania Ovest. Il muro fu costruito nel 1961 per fermare il flusso di profughi provenienti dall’Est. Il 9 novembre 1989 cadde il monumento più odiato della Germania. All’epoca la RDT era sul punto di crollare, in bancarotta economica e politica. Il confine nazionale fu aperto e iniziò il processo di riunificazione dei due Stati tedeschi. Ancora oggi potete vedere alcuni resti del muro, soprattutto a Berlino.