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Specialista del Cicloturismo e profondo conoscitore dell’Italia, Grand Angle ha ideato per voi un itinerario gastronomico nel cuore dell’Emilia-Romagna. Questo percorso da Parma a Bologna vi farà immergere nel territorio che ha dato origine ai grandi classici della gastronomia italiana, unendo il piacere di pedalare alla scoperta di un patrimonio culturale e culinario di straordinaria ricchezza.
Lungo il percorso alternerete strade di campagna e tranquille piste ciclabili lungo i canali. È qui, tra le colline di Parma e la pianura del Po, che si susseguono i sapori autentici: Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Ogni giornata in bicicletta vi riserva nuove scoperte per gli occhi e il palato, arricchite dal patrimonio delle città d’arte e di storia.
Questo soggiorno è proposto in formula In autonomia, per lasciarvi piena libertà di esplorare l’Italia in bicicletta. Se preferite l’energia del gruppo, scoprite i nostri Viaggi guidati.
Punti di forza:
Arrivo a Parma e sistemazione in hotel. Dedicate un po’ di tempo alla visita della città, cominciando da Piazza del Duomo con il Battistero ottagonale. Poco distante si trova il Palazzo della Pilotta, dove potrete ammirare due capolavori: il Teatro Farnese e la Galleria Nazionale. E ricordate che Parma, oltre a essere una città ricca di storia e cultura, è anche la capitale del buon mangiare.
Prima giornata in bicicletta alla scoperta delle colline intorno a Parma. La valle è attraversata dal torrente Parma; i pendii sono dolci e le strade costeggiano i vigneti dove si produce il celebre Prosciutto di Parma. Arrivo al Castello di Torrechiara (chiuso il lunedì), che domina un borgo medievale e si staglia maestoso sulla collina, offrendo un panorama molto suggestivo. Rientro a Parma.
Cena in un ristorante tipico: vi proponiamo un menu a base di pasta fresca ripiena fatta in casa, un secondo con un arrosto tipico di Parma e, per concludere, il tiramisù!
La tappa di oggi si svolge nella zona di produzione del formaggio italiano più famoso al mondo, il Parmigiano Reggiano: vi troverete tra le colline a sud delle città di Parma e Reggio e la pianura del Po a nord. Pedalerete in una campagna tranquilla e attraverserete borghi con castelli medievali ben conservati, come Montechiarugolo e Montecchio. Arrivo a Reggio Emilia, città d’origine del tricolore, la bandiera italiana.
Vi trovate nella Pianura Padana, circondati da campi coltivati e vigneti (assaggiate il Lambrusco, un vino rosso frizzante!). Presto raggiungerete il grazioso borgo di Correggio, prima di proseguire verso Carpi, una città dalla lunga storia che custodisce una delle piazze più grandi d’Italia, sulla quale si affaccia il Palazzo dei Pio, risalente al Rinascimento. La tappa si conclude a Modena, città il cui Duomo romanico è stato riconosciuto patrimonio mondiale dell’UNESCO.
Cena in un ristorante tipico: questa sera assaggerete il piatto simbolo di Modena, «gnocco e tigelle», piccoli pezzi di pasta di pane grigliati o fritti, da farcire con i prelibati salumi della regione, formaggi, confetture…
Modena è la patria dell’aceto balsamico tradizionale e passerete da una vera «acetaia» per scoprirne tutti i segreti. Proseguirete lungo una bella pista ciclabile verso Vignola, prima di arrivare a Castelvetro, un grazioso borgo arroccato su una collina. È il luogo ideale per una sosta gastronomica con salumi locali, una fetta di buon Parmigiano e un bicchiere di Lambrusco! Rientro a Modena passando dalla casa museo di Luciano Pavarotti.
La giornata in bicicletta inizia lungo tranquille strade di campagna fino a Nonantola, dove potrete fare una pausa per visitare l’abbazia benedettina, prima di arrivare a San Giovanni in Persiceto. Bologna è vicina: all’orizzonte potrete già scorgere San Luca, la basilica che domina la città. Entrerete a Bologna percorrendo il canale Navile, che vi condurrà in centro attraversando il verde degli alberi e dei parchi urbani.
Cena in un ristorante tipico: questa sera, naturalmente, assaggerete la cucina bolognese! Potrete gustare i famosi «tortellini» e «lasagne verdi», poi continuare con le «polpette alla bolognese» accompagnate da verdure di stagione. Per concludere, il dolce simbolo della regione: la «tenerina» al cioccolato. Buon appetito!
Bologna è una città straordinaria, colta, dinamica, creativa e ricca di sapori. Ha tre soprannomi: «La Dotta», cioè la sapiente, perché ospita l’università più antica del mondo; «La Rossa», per i tetti rossi da ammirare dall’alto delle sue torri; e soprattutto «La Grassa», per la cucina ricca, generosa e casalinga. Vi invitiamo quindi a scoprirla in bicicletta e a concludere la visita della regione con una buona lasagna alla bolognese e un ottimo vino Sangiovese.
Possibilità di prenotare una lezione di cucina: un’esperienza autentica in una casa privata.
Il viaggio termina dopo la colazione.
A volte potremmo dover modificare l’itinerario indicato, per esigenze organizzative (strutture ricettive al completo, condizioni del terreno, frane, sentieri deteriorati ecc.) o per le condizioni meteorologiche. Apportiamo sempre queste modifiche nel vostro interesse, per la vostra sicurezza e per garantirvi maggiore comfort!
Periodi di partenza:
Quando preferite, dal 07/04 al 05/07/2026 e dal 24/08 al 25/10/2026.
Prezzo 2026 a persona, in camera da 2:
| 2 -3 persone | 4 - 5 persone | 6 o più persone | |
|---|---|---|---|
| Comfort standard | 1220 € | 1180 € | 1140 € |
| Comfort superiore | 1380 € | 1340 € | 1290 € |
Comfort standard: hotel 3* e/o B&B.
Comfort superiore: hotel 4* e/o B&B di charme.
Prezzo 2027 a persona, in camera da 2:
| 2 -3 persone | 4 - 5 persone | 6 o più persone | |
|---|---|---|---|
| Comfort standard | 1270 € | 1230 € | 1190 € |
| Comfort superiore | 1440 € | 1390 € | 1340 € |
*Questo corso è l’introduzione perfetta alla cucina italiana. Dura 3 ore e si svolge in una casa privata con una vera cuoca del posto. Imparate 3 ricette locali autentiche (1 antipasto, 1 ricetta di pasta e 1 dessert); poi cenate assaggiando i piatti preparati. Le bevande sono incluse (acqua, vini locali e caffè).
Notti aggiuntive:
| Prezzo a persona in B&B | Comfort standard | Comfort superiore | ||
|---|---|---|---|---|
| In camera doppia | In camera singola | In camera doppia | In camera singola | |
| A Parma | 80 € | 120 € | 110 € | 185 € |
| A Bologna | 90 € | 140 € | 110 € | 160 € |
*per le prenotazioni di notti extra lungo il percorso che comportano anche il prolungamento del noleggio della bicicletta, verrà applicato un supplemento: - VTC 30€/al giorno/per bicicletta - VAE 45€/ al giorno/ per bicicletta
Francesca Bigolin
Esperta di viaggi in Italia
Anna Castaldo
Esperta di viaggi in Italia
Tania Gherli
Esperta di viaggi in Italia
Facile o moderato. Tappe da 55 a 70km (una tappa di 15km).
Nessuna difficoltà tecnica; 3 tappe presentano fino a 250m di dislivello positivo al giorno. È possibile noleggiare una bicicletta a pedalata assistita per rendere il percorso più agevole.
Il trasporto dei bagagli è incluso. Portate con voi solo l’occorrente per la giornata, in un piccolo zaino o in una borsa da bici, insieme al pranzo al sacco. La sera ritroverete i bagagli in hotel.
Prenotazione possibile a partire da 2 persone.
8 giorni, 7 notti, 6 giorni in bicicletta.
Partenza possibile tutti i giorni dal 07/04 al 05/07/2026 e dal 24/08 al 25/10/2026.
ATTENZIONE. Se il vostro Giorno 2 è un lunedì, il Castello di Torrechiara è chiuso.
Vi forniremo un dossier di viaggio digitale che comprende: l’accesso alla nostra app di navigazione per smartphone, l’elenco dei vostri alloggi, gli eventuali voucher e tutte le informazioni necessarie per il buon svolgimento del soggiorno.
Pernottamento in hotel, in camera doppia con bagno e aria condizionata. Per questo
soggiorno potete scegliere tra due versioni con diversi livelli di comfort:
Comfort standard: hotel 3* e/o B&B.
Comfort superiore: hotel 4* e/o B&B di charme.
È possibile prenotare una camera singola (con supplemento e soggetta a disponibilità).
Durante i periodi delle fiere potrebbero essere richiesti supplementi.
Colazioni e tre cene incluse.
Le cene si svolgeranno in ristoranti tipici vicino agli hotel. La cena comprende 3 portate (le bevande si pagano sul posto).
A pranzo potete fermarvi lungo il percorso.
Al momento dell’iscrizione, comunicateci eventuali allergie alimentari o regimi speciali; faremo il possibile per adattare i pasti alle vostre esigenze.
Questo corso di cucina è l’introduzione perfetta alla cucina italiana. Dura 3 ore e si svolge in una casa privata con una vera cuoca del posto.
Imparerete 3 autentiche ricette locali (1 antipasto, 1 ricetta di pasta e 1 dessert); poi cenerete assaggiando i piatti preparati, con bevande incluse (acqua, vini locali e caffè).
Il Giorno 1, nel pomeriggio, presso il vostro hotel a Parma
Il Giorno 8, dopo la colazione, presso il vostro hotel a Bologna
Le biciclette che proponiamo sono disponibili in diversi modelli: unisex, da donna o da uomo.
18-21 velocità, in base alla disponibilità. Modello da uomo o da donna. Freni sul manubrio. Telaio in alluminio/acciaio.
Bicicletta touring Emilia Romagna
Modello da uomo o da donna, Atala, Cube o simile. Batteria Bosch (400 - 500 Wh). Cambio Shimano, freni a disco.
Cicloturismo con assistenza elettrica in Emilia-Romagna
Il noleggio della bicicletta comprende i seguenti accessori:
una borsa laterale, una borsa anteriore o un portacarte, un kit di riparazione, un antifurto.
Assistenza inclusa nel servizio di noleggio biciclette: «Le biciclette sono dotate di pneumatici antiforatura. Se, nonostante ciò, dovesse verificarsi una foratura, potete ripararla utilizzando il kit di riparazione che vi verrà consegnato all’inizio del vostro itinerario (1 per camera). In caso di danni più gravi, potete contattare il nostro staff sul posto: farà il possibile per raggiungervi al più presto, in base alla vostra posizione, e riparare la bicicletta o fornirvene una sostitutiva. Le riparazioni o i pezzi di ricambio per danni causati da un comportamento negligente o imprudente vi saranno addebitati. Questo servizio è garantito solo per le biciclette a noleggio».
Vi verrà chiesto di firmare sul posto un contratto di noleggio della bicicletta.
Parma è collegata ai seguenti aeroporti:
Aeroporto di Bologna (BLQ): https://www.bologna-airport.it/benvenuto-all-aeroporto-di-bologna/?idC=62175
Autobus + treno da Bologna
Aeroporto di Bergamo Orio al Serio (BGY): www.sacbo.it
Autobus + treno da Milano
Aeroporto di Milano Malpensa (MXP): www.sea-aeroportimilano.it
Autobus / treno + treno
Per maggiori informazioni sui treni: www.trenitalia.com
Attenzione: tutti gli orari devono essere verificati; non potremo essere ritenuti responsabili in caso di variazioni.
Dal 2012, Grand Angle è membro di ATR, l’associazione di riferimento per un turismo più responsabile. Progettiamo i nostri viaggi – a piedi, in bicicletta e sulla neve – per invitare tutti a scoprire il mondo in modo diverso: con curiosità, rispetto e attenzione.
Facciamo parte del consiglio di amministrazione dal 2018 e contribuiamo attivamente a far evolvere le pratiche del settore verso un approccio più consapevole. In concreto, ci impegniamo a garantire:
Condividiamo inoltre i valori della carta etica del viaggiatore, che incoraggia ciascuno ad adottare gesti semplici per proteggere i luoghi attraversati e favorire incontri piacevoli.
Dal 2025, Grand Angle è riconosciuto come Travelife Partner, un marchio internazionale che certifica le nostre pratiche responsabili in materia di ambiente, etica e gestione sostenibile, sia all’interno della nostra azienda sia nei rapporti con i partner e nell’organizzazione dei viaggi.
Questo marchio, secondo livello di una rigorosa certificazione internazionale, attesta le nostre azioni concrete a favore di un turismo responsabile. Continuiamo a impegnarci per raggiungere il livello successivo, Travelife Certified, in linea con la nostra politica di sviluppo sostenibile
Per il cicloturismo
Nota: gli indumenti tecnici sintetici sono molto performanti. Sono comparsi anche nuovi capi in lana merino, molto performanti e piacevoli da indossare, con il vantaggio di non trattenere gli odori della traspirazione (marchi Icebreaker, Ruka ecc.)!
In generale, evitate il cotone, che raffredda quando è bagnato.
Per proteggersi dal sole e dalla pioggia
Dopo l’attività
Le biciclette a noleggio sono dotate di una borsa in cui potete riporre le vostre cose. Portate comunque un piccolo zaino: vi consentirà di trasportare facilmente i vostri effetti personali quando farete una visita lungo il percorso.
Paese: Italia
Capitale: Roma
Popolazione: circa 60000000 abitanti
Tutti i viaggiatori, compresi i minori, devono essere muniti di carta d’identità o passaporto (cittadini UE). Per le formalità relative all’ingresso nel paese durante la pandemia di Covid-19, consultate il sito del Ministero degli Affari Esteri.
Portate con voi la tessera europea di assicurazione malattia, da richiedere alla vostra cassa malattia almeno 15 giorni prima della partenza. Le condizioni sanitarie sono analoghe a quelle della Francia.
È possibile recarsi in Italia quasi tutto l’anno.
Sul posto si distinguono due tipi di clima: continentale nell’entroterra, con temperature elevate in estate (per questo le città si svuotano) e inverni che possono essere rigidi; mediterraneo sulle coste, con estati molto calde e secche; nell’estremo sud, soprattutto in estate, il clima è mediterraneo-africano.
Quando partire per l’Italia? I periodi migliori sono la primavera e l’autunno: le coste e le regioni turistiche sono infatti più tranquille, mentre le città sono più vivaci. Se non potete evitare l’estate, quando in alcuni luoghi la temperatura raggiunge quasi 40 °C, fate una pausa tra le 14 e le 17 e visitate i luoghi al mattino e alla sera, quando fa più fresco.
Fonte: www.routard.com
Ente Nazionale Italiano per il Turismo
23 Rue de la Paix, 75002 Parigi
Tel.: 0142660396
Consolato di Francia a Roma
Piazza Farnese, 67,
00186 Roma
Tel.: + 3906686011
Italia: +39
Non c’è differenza di fuso orario tra la Francia e l’Italia.
Euro
3,5 · 2 recensioni
Marc 27/12/25
— Alloggio, biciclette e accoglienza soddisfacenti e cordiali. D'altra parte, l'organizzazione del percorso va rivista: il materiale cartaceo è inutile, illeggibile, non c'è alcuna descrizione dell'itinerario; pensavamo di ricevere questo supporto in aggiunta all'app, ma ci è stata fornita solo una copia difettosa dell'app dedicata alle biciclette. Il percorso stesso è deludente o mal spiegato.
Grazie per il vostro feedback. Siamo lieti che abbiate apprezzato gli alloggi, le biciclette e l’accoglienza. Ci dispiace che il materiale cartaceo e le spiegazioni sui percorsi non siano stati all’altezza delle aspettative: le vostre osservazioni ci aiuteranno a migliorare la chiarezza dei documenti e la precisione degli itinerari.
— Risposta da parte di Lorène (Grand Angle)
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— Risposta da parte di tutto il team
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3,5 · 2 recensioni
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